エコフレッシュ Z および エコフレッシュ G を添加したフイルムでのメバチマグロでの鮮度保持効果
コントロール ： メバチマグロの切り身を袋に入れ、真空包装（1/10気圧）
エコフレッシュ区 ： メバチマグロの切り身をエコフレッシュフイルムで包み、袋に入れて
. 真空包装（1/10気圧）
※ ５℃で７日間保存し、外観およびメバチマグロ上の菌数を確認
| 初発菌数 | ７日間保存後（５℃） | |
| コントロール | １×１０４ | ４×１０７ |
| エコフレッシュ®包装 | １×１０４ | ２×１０５ |
コントロール （切り身変色） エコフレッシュ包装 （切り身の変色なし）