防カビ用　マスターバッチを添加して製造したフイルムを用いての防カビ効果試験　（特許出願中）

食パンの表面にPnicillium属　カビ胞子液を植え付ける

パンをエコフレッシュ®を使用したポリエチレン袋で包み常温にて3日間保存（約20℃　3日間）

コントロールには、市販のポリエチレン袋を使用

 

 

 

 

エコフレッシュGにて包装したパンにはカビの発生なし。